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【家庭菜園】今年のニンニクはいい感じ?

こんにちは!!脱サラ戦士にゃおんです。

2012年(一昨年)に初めて植えてあまりうまくいかなかったニンニク栽培ですが、

それでもなんとか6/30に収穫し、保存しておいたニンニクを植えつけてみたのが11/10。

かなり大きくなっています。

20140603006.jpg

去年失敗したニンニクの芽も、今年は花を観察することなくちゃんと切り取りまして、

焼肉と一緒においしくいただきました。

いままでスーパーで売ってる冷凍のモノしか食べたこと無かったんですが、

新鮮なニンニクの芽は、ニンニクの風味と柔らかいけどしゃきしゃきする食感が絶妙でした。

僅かな種しか植えていないため保存するほど収穫できませんでしたが、

そのうちもっとたくさん作れたら冷凍保存しておけて便利かもしれませんね。

芽を摘んだことで球に栄養が行くということなので、今年の収穫は期待できるのでしょうか?

ドキドキです。





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それでもなんとか6/30に収穫し、保存しておいたニンニクを植えつけてみたのが11/10。

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